E-Nummern (Zusatzstoffe)

In de EU zijn ongeveer 320 additieven toegestaan. Kent u ze allemaal? Wat eet je als er op de ingrediëntenlijst E 407 staat? Waar wordt carrageen eigenlijk voor gebruikt? Is de stof ook goedgekeurd voor biologische producten?

Koop geen boek dat morgen verouderd is. Deze app biedt je een overzicht van de toegestane toevoegingen en probeert je het beoogde gebruik uit te leggen zodat je zelf kunt beslissen of je liever een product zonder dit toevoegsel koopt.

Alle gegevens worden via internet geladen. Offline gebruik is niet mogelijk in de gratis versie. Advertentievrij en met informatie over Demeter-goedkeuring in de Pro-versie.

Zoeken op E-nummers of verkeersnamen mogelijk. Helaas is het weer toegestaan ​​om in de ingrediëntenlijst een veel voorkomende naam te gebruiken in plaats van het E-nummer. Daarnaast moet echter de klassenaam worden vermeld: kleur, conserveermiddel, antioxidant, emulgatoren (stabilisatoren), verdikkingsmiddelen (geleermiddelen), zuurteregelaars (zuurregelaars), scheidingsmiddelen (bekledingsmiddelen, dompelmiddelen), smaakversterkers (sommige smaakstoffen ), suikervervangers (kunstmatige zoetstoffen), stoffen voor andere technologische doeleinden, stoffen voor bijzondere voedingsdoeleinden (vitamines, gemodificeerd zetmeel).

Stuur suggesties, verzoeken, etc. naar android@codefabrik.de.